Γράφει ο Αιμίλιος Πολυγένης

Την σύγχρονη φάρμα της Ιεράς Μονής Βαλαάμ επισκέφθηκε ο Πατριάρχης Μόσχας και πασών των Ρωσιών κ. Κύριλλος, κατά τη διάρκεια της επίσκεψής του στο Μοναστήρι.

Ο Πατριάρχης έφτασε στη φάρμα συνοδευόμενος από τον Μητροπολίτη Αγίας Πετρούπολης κ. Βαρσανούφιο, τον Ηγούμενο της Μονής Επίσκοπο Παγκράτιο και άλλα στελέχη.

Εκεί ο Προκαθήμενος της Ρωσικής Εκκλησίας είχε την ευκαιρία να ταΐσει ο ίδιος αγελάδες και μοσχαράκια.

Χαρακτηριστική ήταν η στιγμή όταν ο Πατριάρχης Μόσχας ζήτησε από μοναχό να παίξει την παραδοσιακή φλογέρα, όπως καθημερινά παίζει στα ζώα.

Επίσης ο κ. Κύριλλος επισκέφθηκε το υπερσύχρονο τυροκομείο της Μονής, όπου εκεί παράγεται τυρί υψηλής ποιότητας με βάση τις ιταλικές συνταγές.

Να αναφερθεί ότι μέχρι τη σοβιετική περίοδο τα ρωσικά μοναστήρια ήταν μεγάλοι παραγωγοί προϊόντων.

Ειδικότερα, το Μοναστήρι του Βαλαάμ ήταν ένα από τα σημαντικότερα κέντρα αγροτικής παραγωγής του ρωσικού Βορρά.

Σε 1600 στρέμματα καλλιεργήσιμης γης καλλιεργούσαν κριθάρι, βρώμη, σίκαλη, στα θερμοκήπια καρπούζια και πεπόνια, στους οπωρώνες διάφορα καρποφόρα φυτά.

Στο νησί λειτουργούσε αποστραγγιστικό και αρδευτικό σύστημα με κανάλια μήκους 100 χλμ.

Το μοναστήρι διέθετε μηχανοποιημένη φάρμα για 70 αγελάδες, ενώ στις εσωτερικές λίμνες του Βαλαάμ γινόταν ιχθυοκαλλιέργεια.